Вместо того, чтобы давать ребенку добавки, давайте позаботимся о здоровом и сбалансированном питании, которое обеспечит витамины, необходимые для правильного функционирования ребенка.
Водорастворимые витамины – это те, которые относительно легко усваиваются организмом. Однако, в отличие от жирорастворимых витаминов, они не накапливаются, поэтому следует позаботиться об их ежедневном поступлении на соответствующем уровне. В эту группу входит хорошо известный всем мамам витамин С и длинный ряд очень важных витаминов группы В. Последние определяют правильный обмен веществ и обеспечивают вашего ребенка необходимой энергией!
Ниже вы найдете краткое руководство по водорастворимым витаминам и их важности для маленьких детей. Вы также узнаете, какие продукты обеспечивают их наибольшее количество.
Витамин B1 или тиамин
Основные функции: Это ключевой витамин для функционирования всего организма. Благодаря ему калории, содержащиеся в пище, могут быть использованы в качестве жизненной энергии для клеток. К счастью, дефицит встречается довольно редко и возникает в основном из-за недоедания или кишечных заболеваний. Однако они могут включать проблемы с концентрацией внимания и памятью, нарушение мышечного контроля, нарушение зрения и движений глаз.
Рекомендуемая дозировка : детям до 6 месяцев необходимо 0,2 мг витамина B1 в день, в возрасте 7–12 месяцев — 0,3 мг, в возрасте 1–3 лет — 0,5 мг и в возрасте 3–8 лет — 0,6 мг.
Лучшие источники пищи : свинина, рыба, фасоль, чечевица, зеленый горошек, семена подсолнечника.
Витамин В2 или рибофлавин
Основные функции : Витамин B2 позволяет организму расщеплять белки, углеводы и жиры. Обеспечивает клетки энергией, заботится о слизистой оболочке пищеварительной системы, поддерживает здоровье нервов, мышц и кожи. Это также очень важно для производства гормонов. В качестве добавки рекомендуется в первую очередь детям с аутизмом. Дефицит может проявляться в виде потрескавшейся сухой кожи, воспаления рта и горла и анемии.
Рекомендуемая дозировка : Младенцам необходимо 0,3 мг витамина В в первые шесть месяцев жизни и 0,4 мг во вторые. В возрастном диапазоне 1–3 года рекомендуемая суточная доза составляет 0,5 мг, а в возрасте 4–8 лет — 0,6 мг.
Лучшие источники пищи : рыба, птица, говядина, яйца, молочные продукты, спаржа, авокадо, орехи.
Витамин B или ниацин
Основные функции : Ниацин является еще одним из витаминов, имеющих решающее значение для энергетического обмена. Он также обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием. У детей он принципиально поддерживает функцию пищеварительной и нервной систем. При дефиците малыши вялые и усталые, у них может быть диарея и рвота, а их кожа становится грубой и склонной к высыпаниям.
Рекомендуемая дозировка : Младенцы принимают 2-4 мг ниацина в день с грудным молоком или смесью . У детей в возрасте 1–3 лет потребность увеличивается до 5 мг, а в возрасте 4–8 лет — до 6 мг.
Лучшие источники пищи : говяжья печень, курица, индейка, лосось, коричневый рис, зеленые овощи, дрожжи.
Витамин В5 — пантотеновая кислота
Основные функции : Витамин B5 определяет производство здоровых клеток крови. Он также заботится о волосах, коже и глазах, а также о правильном функционировании печени и нервной системы. Дефицит в развитых странах диагностируется довольно редко и проявляется утомляемостью, раздражением, головными болями и проблемами с желудком.
Рекомендуемая дозировка : Младенцам необходимо 1,7–1,8 мг витамина B5 в день. Для детей в возрасте 1–3 лет рекомендуемая доза составляет 2 мг, а для детей в возрасте 4–8 лет — 3 мг.
Лучшие источники пищи : брокколи, овощи семейства крестоцветных, картофель, цельнозерновые продукты.
Витамин B6, или пиридоксин
Основные функции : Организм нуждается в витамине В6 для правильного обмена веществ, функционирования нервной и иммунной систем. Он также заботится об эффективном функционировании мозга и правильной секреции гормонов надпочечников. Дефицит может проявляться покалыванием в конечностях, низким мышечным тонусом, слабостью, задержкой физического развития и проблемами с засыпанием .
Примечание: слишком высокие дозы витамина В6 могут вызвать невропатию, расстройства поведения и даже судороги. Поэтому о поставках пиридоксина следует заботиться о здоровом питании, а не о добавках. Решение о назначении последнего должен принимать врач!
Рекомендуемая дозировка : В первые 6 месяцев жизни младенцам необходимо 0,1 мг витамина В6, в последующие 0,3 мг. Для детей от 1 до 3 лет суточная доза составляет 0,5 мг, а для детей старшего возраста до 8 лет – 0,6 мг.
Лучшие источники пищи : бананы, сухие завтраки, бобовые, яйца, рыба, морковь, шпинат, зеленый горошек.
Витамин В9 или фолиевая кислота
Основные функции : Фолиевая кислота необходима не только беременным женщинам для здорового развития плода. У детей он определяет правильное функционирование мозга и заботится о психическом и эмоциональном состоянии. Он также поддерживает деления ДНК, которые особенно важны в период интенсивного роста. Он также отвечает за выработку эритроцитов и контролирует уровень гомоцистеина в крови. В долгосрочной перспективе адекватный уровень фолиевой кислоты в рационе может снизить риск развития рака!
Недостаточность довольно распространена в обществе и может проявляться воспалением языка и десен, отсутствием аппетита и одышкой, диареей, проблемами с памятью и общей раздражительностью.
Рекомендуемая дозировка : В определенные периоды жизни потребность в фолиевой кислоте составляет 65 мкг до 6 месяцев, 80 мкг в течение 7-12 месяцев, 150 мкг в возрасте от 1 до 3 лет и 200 мкг в возрасте от 4 до 8 лет.
Лучшие источники пищи : шпинат, говяжья печень, зеленый горошек, спаржа, брокколи, апельсин, авокадо,
Витамин B12 или кобаламин
Основные функции : Витамин В12 также является частью механизма функционирования других витаминов группы В — он заботится об энергоснабжении клеток, выработке эритроцитов и работе центральной нервной системы. К сожалению, его дефицит является относительно наиболее распространенным и особенно затрагивает привередливых едоков и вегетарианцев. Его симптомы могут включать слабость, отсутствие аппетита, анемию, раздражительность и даже задержку развития. В более долгосрочной перспективе дефицит может также привести к снижению темпов роста.
Рекомендуемая дозировка : Младенцы принимают 0,4-0,5 мкг витамина B12 с молоком. Рекомендуемая доза для малышей в возрасте 1–3 лет составляет 0,9 мкг, а для детей 4–8 лет — 1,2 мкг.
Лучшие источники пищи : моллюски, говяжья печень, рыба, птица, говядина, молочные продукты, яйца.
Витамин С или аскорбиновая кислота
Основные функции : Трудно найти другой столь же известный витамин, как витамин С. Мамы охотно пичкают им детей осенью и зимой, чтобы избежать простуды. С научной точки зрения он не выполняет роль защиты от инфекций, но помогает сократить их течение и облегчить симптомы. Кроме того, витамин С необходим для производства коллагена и укрепления кровеносных сосудов, сухожилий и хрящей. Он также заботится о здоровье костей и зубов и производстве нейротрансмиттеров, необходимых для правильного функционирования нервной системы.
Дефицит витамина С сегодня встречается очень редко — раньше он проявлялся в основном в виде опасной для жизни цинги. Однако более высокие дозы витамина С могут поддерживать качество соединительной ткани и способствовать борьбе с бациллами.
Рекомендуемая дозировка : Младенцам необходимо 40-50 мг витамина С в день. У дошкольников потребность снижается до 15 мг, а у детей 4-8 лет она составляет 25 мг в сутки.
Лучшие источники пищи : цитрусовые и соки, клубника, малина, смородина, яблоки, перец, зелень петрушки, брокколи.