Да, грудное молоко, в отличие от молочных смесей, содержит жировую фракцию, называемую холестерином. Другими жирами являются полиненасыщенные жирные кислоты LC-PUFA (омега-3 и 6), фосфолипиды и свободные жирные кислоты. Уровни холестерина выше в сыворотке детей на грудном вскармливании по сравнению с детьми на искусственном вскармливании. Это оказывается еще одним благом для ребенка, находящегося на грудном вскармливании. Холестерин участвует в построении нервной системы. Используется в качестве необходимого компонента для создания связей между нервными клетками, т.н. олигодендриты и миелин. Наш интеллект, разносторонность интересов, способности к обучению зависят от множества отростков нервных клеток, называемых дендритами, которые образуют сеть межклеточных связей, так называемые синапс.